Dégustatie menu  

Degustatie menu “Hertenkalf”  

Huisaperitief vergezeld van een fijn hapje

Terrine van eendelever , sjallotmarmelade
Fijn slaatje met vijgen en briochetoast
**********
Bladerdeeggebakje van gebakken St-Jacobsoesters
Torentje van linguini  en kreeftensausje
**********
sorbet in champagne
**********
Kalfsvlees in portosaus
Taartje van groene kool en gevulde aardappel
**********
Moelleux van chocolade

Likeur bij de koffie aangeboden door het huis
Keuze uit Amaretto, Cointreau,Cognac,Calvados
Deze menu wordt u geserveerd met aangepaste wijnen   

Menu zonder dranken  : 55 euro
Menu met dranken : + 10,50 euro

Dranken: aperitief maison - witte & rode wijnen
water - koffie )


Kaas in plaats van dessert?
Waaier van diverse Franse kazen met
een glaasje rode wijn (+€ 7,50)